Lesson 15: Idioms, set phrases and figurative use of verbs — food, cooking and regional traditions
Master idiomatic expressions, collocations and the figurative use of verbs in Italian through the world of food, recipes and regional cuisine, including the colloquial pronominal verbs cavarsela, farc
About this lesson
In this lesson you delve into living, figurative Italian through the topic of food and Italy's culinary traditions. You will learn to recognise when a verb is used literally and when figuratively, you will master the idiomatic pronominal verbs (cavarsela, farcela, prendersela, andarsene) and you will enrich your speech with collocations and set phrases. The aim is for you to talk about cooking, dishes and traditions naturally, idiomatically and in the appropriate register.
40 minutes
What you'll learn
- Understand and use common food idioms and collocations in the appropriate context and register.
- Master the idiomatic pronominal verbs cavarsela, farcela, prendersela and andarsene in colloquial speech.
- Recognise the figurative use of verbs and distinguish it from the literal one.
- Describe a dish, a recipe and a regional culinary tradition with rich, idiomatic vocabulary.
- Keep up a lively conversation about food and traditions, using colloquial expressions naturally.
- Distinguish connotative from denotative expression and choose the wording according to register.
Lesson vocabulary
- la ricetta La ricetta di mia nonna è segreta, ma il risultato fa venire l'acquolina in bocca.
- l'ingrediente Per un buon impasto ci vogliono pochi ingredienti di qualità.
- il sapore Il sapore di questo sugo cotto a fuoco lento è inconfondibile.
- la specialità Questa trattoria ha una specialità che vale il viaggio: i tortellini in brodo.
- abbuffarsi Alla sagra del paese ci siamo abbuffati di porchetta e vino rosso.
- essere una buona forchetta Mia nonna è una buona forchetta e si lecca i baffi davanti a un piatto di lasagne.
- la pietanza Ogni pietanza tipica di questa regione racconta una storia antica.
- il condimento Preferisco che si usi olio extravergine d'oliva per questo condimento.
- cuocere a fuoco lento Il sugo va cotto a fuoco lento per almeno due ore.
- la sagra Alla sagra del paese ci siamo abbuffati di specialità regionali.
- far venire l'acquolina in bocca Questo profumo di ragù mi fa venire l'acquolina in bocca.
- leccarsi i baffi Si è leccato i baffi dopo aver assaggiato il risotto.
- cavarsela In cucina me la cavo abbastanza bene, ma sui dolci non ce la faccio proprio.
- farcela Ce l'ho fatta a preparare il risotto perfetto, dopo tanti tentativi.
- andarsene A fine pasto me ne vado sempre soddisfatto da questa osteria.