'Uno de enero, dos de febrero,
tres de marzo, cuatro de abril,
cinco de mayo, seis de junio,
siete de julio: san Fermín .
A Pamplona hemos de ir,
con una media, con una media,
a Pamplona hemos de ir
con una media y un calcetín.' (canción popular sobre la fiesta de San Fermín)
Cada año, del 7 al 14 de julio en la ciudad de Pamplona (Provincia de Navarra) se organiza la Fiesta de San Fermín. Hace alrededor de 400 años, en 1591, las autoridades de la ciudad decidieron trasladar la fiesta al verano, cuando el tiempo es bueno. En la ciudad se reúnen muchos turistas y españoles de todas partes del país. Se instalan en el césped de las plazas y viven una semana al aire libre.
Vino y comida en enormes cantidades y la carrera con toros, que son soltados por las calles estrechas, son las actividades principales de los que celebran. Las calles están cerradas con barreras de madera y están especialmente acondicionadas para 'canalizar' a los pesados animales que corren. Para los presentes, la adrenalina sube de manera increíble cuando los animales enfurecidos comienzan a correr pisándoles los talones. A menudo hay accidentes. Los canales de televisión españoles transmiten la carrera y comentan con su estilo característicamente apasionado.
El comienzo de la fiesta se remonta a la Edad Media, pero Hemingway la inmortalizó y la hizo conocida en todo el mundo, describiéndola en su novela 'Fiesta'.
Un distintivo tradicional de los participantes es un pañuelo rojo atado alrededor del cuello. El pañuelo se lleva en señal de solidaridad con el sufriente Fermín, quien fue reconocido como santo por sus obras. El pañuelo se lleva durante toda la semana. Se ata al cuello cuando un fuego artificial encendido, disparado desde la plaza, anuncia el comienzo de la fiesta y alguien de la administración de la ciudad grita 'Viva San Fermín, Gora San Fermín'.
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